Pentru programari si rezervare loc in tabara: 0742.515.754
0740.191.456

Brânzică de casă cu fructe proaspete

Brânzică de casă cu fructe proaspete

Brânzică de casă cu fructe proaspete

INGREDIENTE:

– 2 kg iaurt gras
– 1 castravete
– 3 frunze menta proaspata
– o piersică întreagă
– 2 lingurite ulei de masline
– O felie de ghimbir proaspăt
– Zeamă de lămâie

MOD DE PREPARARE:

Se lasă iaurtul de seara până dimineața într-o sită fină. Castravetele se curăță de coajă și miezul se taie felii mici. Procedăm la fel și cu piersica. Frunzele de mentă se toacă mărunt. Se amestecă menta, piersica și castravetele cu iaurtul devenit brânzică și obținem astfel o cremă de brânză delicioasă. Pentru cine dorește un plus de gust, felia de ghimbir se toacă mărunt și se adaugă în brânzică.
Se decorează cu felii fine de nectarină. Se servește cu crackerși din făină integrală.

Bon apetit !
Să fiți frumoși și sănătoși !