Pentru programari si rezervare loc in tabara: 0742.515.754

Sufleu de ciuperci

508x318_sufleu-de-ciuperci-92637

INGREDIENTE:

  • 800 g ciuperci
  • 1/2 l lapte (1,5% grasime)
  • 100 g unt
  • 120 g urda
  • sare, piper
  • 4 oua

MOD DE PREPARARE:

Ciupercile se spala bine, se taie felii si se soteaza in unt cu sare, piper si apoi lapte. Cand compozitia s-a ingrosat, se ia de pe foc si se pun galbenusurile si urda.

Se bat albusurile spuma tare si se amesteca cu ciupercile.

Se unge un vas termorezistent cu putin ulei de masline, se toarna compozitia si se da la cuptor pentru circa 30 min.

Pofta buna, dragilor!